IL NOSTRO CONCETTO DI CUCINA
La scuola di cucina K2Kitchen è stata sviluppata in collaborazione con lo CHEF Giuseppe Rai -
Executive CHEF dell’UNA HOTEL TOCQ di Milano.
La sua cucina…? Colorata, viva, gustosa, nuova, non scontata. Insomma, assolutamente da provare! La
caratteristica più importante, però, è che si tratta di una Cucina Democratica,
assolutamente alla portata di tutti. Seguendo i suoi corsi sarete in grado di
preparare, in pochi minuti, piatti gustosi e belli. Non solo le tecniche e le ricette per le grandi
occasioni ma anche e soprattutto un valido supporto per la cucina di tutti i giorni.
Giuseppe Rai
Mente creativa e vivace, consolidata da un’esperienza ventennale nelle cucine dei migliori
ristoranti italiani ed esteri. Dopo essere stato forza attiva come Chef di Partita al Sheraton Diana
Majestic e all’Hotel dei Cavalieri di Milano, intraprende un interessante percorso in Grecia, dal
quale rientra in Italia con un vasto bagaglio di idee e spunti innovativi da applicare alla Sua
Cucina. Dal 2002 è Executive Chef del Ristorante UNA Hotel Tocq di Milano, a pochi passi da Corso
Como.
